"Airborne Madu Rata Honey [500g] Rata Selatan adalah salah satu dari beberapa spesies Rata yang ditemukan di Selandia Baru tetapi merupakan salah satu yang paling sering menghasilkan tanaman madu. meskipun madu ini terkadang dalam persediaan yang sangat sedikit. Siapa pun yang pernah melihat Rata berbunga pada bulan Januari di Otira Gorge di sebelah barat Christchurch tidak dapat melupakan pemandangan karpet merah cemerlang yang menutupi pegunungan. Daerah ini menghasilkan madu Rata yang paling murni. berwarna sangat putih dengan rasa yang halus. khas. ringan dan kaya - tetapi tidak manis. hampir asin. dianggap oleh banyak orang sebagai Madu Selandia Baru terbaik"